Cerveza inglesa, 7,5% de alcohol, de alta fermentación.
Samuel Smith es la única cervecera que sigue empleando el método de fermentación en piedra de pizarra de Yorkshire.
La Samuel Smith Imperial Stout tiene un color negro profundo y opaco, con una espuma marrón de consistencia media y permanencia media-alta. Los sabores intensos evocan a frutas oscuras: pasas, higos, grosellas y ciruelas.
El dulzor de la malta y del chocolate son evidentes con un regusto amargo y seco. El queso Stilton, carne condimentada con pimienta y postres de chocolate negro son nuestras sugerencias de maridaje.
Su carácter de lúpulo ferviente es oriundo de la adición única de grandes cantidades de lúpulo en tres puntos separados durante la preparación. El resultado es una cerveza que se redondea y refrescante, con delicadas notas florales y montones de frescura picante.
La Sagra Lager
Cerveza artesanal rubia, de estilo Lager, con notas afrutadas y un ligero amargor final.
Ideal para maridar con carnes ligeras, pescados y mariscos.