Es una variación de las Brown Ales inglesas. Su sabor y aroma tienen una intensa nota a frutos secos, dulce y acre. En boca dominan las maltas con notas de fondo a chocolate denso, toffee y avellana tostada, mientras que los sutiles lúpulos le dan una sequedad amarga, que proporciona equilibrio.
Esta cerveza fue encargada a Val-Dieu en 1999 para conmemorar el centenario de la abadía. Por su éxito y buen gusto se ha seguido elaborando, aunque sólo se encuentra en esta zona y en cantidades muy limitadas.
Es una cerveza de Abadia, de color dorado anaranjado con abundante y espesa cabeza de espuma que perdura. aroma ligeramente amargo, a flores y cítrico a limón. Sabor moderadamente dulce/amargo, un poco ácido. Cuerpo medio, seca y textura cremosa. muy burbujeante. Acabado limpio y fresco.
Cerveza especial belga, de alta fermentación y con tercera fermentación en barril.
La TK, cítrica y achampañada, es una deliciosa cerveza de abadía. Totalmente natural, con un burbujeo parecido al del cava.
Tiene una cabeza de espuma densa y suave, un aroma muy afrutado, sabor ligeramente amargo y un acabado alimonado y de un cuerpo ligero.