Pauwel Kwak
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación y filtrada. Admirada por su color magnífico de ámbar, su aroma delicado y un poco provocativa, pero de una riqueza sin par. Todavía hoy, entre el Escalda y el Dendra, una cervecería artesanal se esfuerza por mantener la tradición y elabora para su placer la única cerveza del cochero, la Pauwel Kwak.
La Kwak acompaña bien a charcutería, paté de foie y de caza, carne de caza menor y quesos jóvenes y suaves
Treintaycinco Lora
Impertinente y Concha Lora Ale Indecisa
Nuestra “champaña” de cebada no pide permiso y nunca aprendió a pedir perdón. A medio camino entre la tradición belga y el Treintaycinco’s way of life presentamos nuestra Ale indecisa. Una cerveza de alto contenido alcohólico y alta carbonatación, que te envuelve entre su cremosa espuma llena de aromas frutales que terminan en un intenso pero seco final.
La Corne du Bois des Pendus La Black
De color negro profundode y espuma beige fugaz, cremosa y cálida, es una cerveza fácil de saborear.
En nariz y boca revelaa suaves aromas de gran intensidad. El sabor es dulce en primer lugar con notas de chocolate, café y caramelo. Notas de ciruela, mora y frutas secas de color rojo aparecen lentamente.
Amargor bajo para descubrir todos los aromas frutales que pueden dar las maltas especiales.