Pauwel Kwak
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación y filtrada. Admirada por su color magnífico de ámbar, su aroma delicado y un poco provocativa, pero de una riqueza sin par. Todavía hoy, entre el Escalda y el Dendra, una cervecería artesanal se esfuerza por mantener la tradición y elabora para su placer la única cerveza del cochero, la Pauwel Kwak.
La Kwak acompaña bien a charcutería, paté de foie y de caza, carne de caza menor y quesos jóvenes y suaves
Biere Du Corsaire
Cerveza de espuma ligera, abundante y blanca, seca, bien carbonatada, con un notable aroma a fruta y levadura. En boca deja un sabor ligeramente afrutado y a maltas dulces y con una buena integración del alcohol.
Corsendonk Rousse
Cerveza de fermentación alta, fermentada de nuevo en la botella con un contenido de alcohol de 8,00%. Malta, afrutado aroma y sabor con notas de lúpulo.