Buy Paulaner Hefe-Weißbier / Hefe-Weizen / Weissbier - BBF 2015 Malta - Calles de Toledo Baño de la Cava

Paulaner Hefe-Weißbier / Hefe-Weizen / Weissbier / Naturtrüb

La cerveza blanca de levadura número 1 en Alemania y una de las más apreciadas del mundo. De apariencia turbia, se presenta en el vaso con un brillante color dorado aterciopelado, bajo una robusta corona de espuma que verdaderamente merece este nombre. Ya desde el comienzo de su preparación emana de este clásico de la cerveza blanca de Múnich un ligero aroma a plátano.

El conocedor aprecia toques de mango y de piña y ensalza el hermoso equilibrio de dulzor y amargor. Los amantes de la cerveza disfrutan del fino aroma de levadura y de su fabulosa suavidad burbujeante. Es la típica cerveza para tomar al aire libre, capaz de unir a personas de todo el mundo.

Para los amantes de la cerveza, esta cerveza blanca es una de las mejores del mundo. Para los expertos, toda una ciencia. Varias generaciones de experimentados maestros cerveceros han depositado en ella lo mejor de sí mismos: amor, pasión, sabiduría y tiempo. En Paulaner estamos especialmente orgullosos de nuestro procedimiento único para la fabricación de la cerveza con ”levadura en suspensión“, que proporciona un enturbiamiento homogéneo, un constante nivel de calidad y un inigualable sabor a nuestra cerveza.

El inconfundible color, por el contrario, se obtiene de la mezcla de cuatro maltas diferentes. El extracto seco primitivo del 12,5 por ciento aporta el resto a esta deliciosa cerveza blanca y al inimitable sabor de Paulaner. Nuestra cerveza blanca de levadura constituye un placer sin igual como acompañamiento de todas las meriendas tradicionales en las cervecerías al aire libre, y especialmente de la clásica crema de queso “Obatzdn”.

Calles de Toledo Baño de la Cava

Una cerveza inspirada en la melancolía y tristeza que desprende la historia y el paraje del Baño de la Cava. El reto fue conseguir que tuviera ese aspecto fantasmagórico de las Damas Blancas, de los espíritus de mujeres muertas que se nos aparecen, como Florinda en lo alto del torreón.

Por eso elegimos el trigo, que recuerda la blancura del cuerpo de Florinda mientras se bañaba en el río a la vista de Don Julián, pero que también le presta ese aspecto nebuloso, fantasmagórico del espíritu insomne de la doncella.

Una cerveza que entra dulcemente, con un regusto a plátano que nos retrotrae a las orillas del Tajo, donde los falsos plátanos inundan el aire de aromas.

Es un paseo por la niebla melancólica del torreón.

De color anaranjada y turbia, elaborada con una mezcla a partes iguales de maltas de trigo y de cebada. Compleja en aromas y sabores, siguiendo fielmente la tradición Bávara para este estilo.