Bitter: Como dice su nombre, es una cerveza amarga, pero aromática y equilibrada con las maltas caramelizadas. Derivada originalmente de la Pale Ale inglesa (cerveza pálida).
St Peters Best Bitter
Cerveza del tipo Ale Bitter que utiliza para dar un sabor distintivo, lúpulo Golding orgánicamente cultivado, y cebada malteada orgánica. El resultado es una cerveza con cuerpo, con notas de caramelo, sabor a fruta y muy refrescante.
Fergar Tercio Viejo Bitter
La cerveza artesana Tercio Viejo Bitter está elaborada siguiendo una receta del siglo XVI hallada en Breda. Es la primera receta conocida, que emplea ingredientes de diversa procedencia. Sigue la ley de pureza de 1516 y solo se empleó para su elaboración agua, malta, lúpulo y levadura.
Consejos de Cata: Gracias a las maltas belgas empleadas en su elaboración, tenemos una cerveza con un sabor que recuerda al bizcocho recién horneado. Sus Lúpulos ingleses añaden un intenso y agradable amargor y aportan unos aromas a hierba fresca y tierra mojada que nos transportan a la campiña inglesa.
Aspecto cobrizo, ligeramente turbio.
Su sabor a bizcocho nos viene envuelto por el aroma herbal que aportan sus lúpulos. No deja de destacar su contenido alcohólico que hace de esta cerveza un producto único y con un marcado carácter y personalidad.
Cuerpo medio, carbonatación media y un contenido alcohólico medio-alto (6,5°).