Comprar Olañeta Blonde Ale - La Bicha - Hop Color Groc

1.- Olañeta Blonde Ale

2.- La Bicha

3.- Hop Color Groc

Empresa:

Olañeta

Cervezas de la Jara y de la Luna

La Calavera

Tipo / Estilo:

Blonde Ale

Robust Porter

Witbier

Graduación:

5.1

IBU:

Malta:

Pilsen, Maris Otter

Pilsen, Caramunich Ecológica, Special B, Caraamber, Black, Copos de maíz

Lúpulo:

Saaz, Challenger

Lúpulos silvestre de Laguanilla

Descripción Comercial:

1.-

Cerveza Blonde Ale Olañeta

Gipuzkoa Blonde Ale

Se trata de una cerveza elaborada unícamente con malta de cebada obteniendo como resultado un claro sabor a malta que la hace muy sabrosa y fácil de beber.

Al elaborarse de manera natural no se filtra ni pasteuriza ya que en ese caso se eliminarían la levadura y las propiedades antioxidantes del lúpulo. En el proceso de formación natural del CO2 aparece un sedimento en la botella (vitamina B), sello que garantiza la elaboración artesana y natural de la cerveza.

Aspecto: Cerveza dorada sin filtrar, cabeza de espuma blanca.

Sabor y Aroma: Aroma de malta, lupolizado agradable. Sabrosa y malteada. 34 IBUs. EBC 11. Densidad 1045

Alcohol: 5% Vol. 11º Plato

Ingredientes: Malta Pilsen y Pale, lúpulo Saaz y Challenger, levadura y agua. El agua mineral de la fábrica procede del Añarbe.

Temperatura de consumo: 8º-12ºC

Acompañamiento: Apropiada para tomar con pasta, carne, atún, aves y como acompañante de un cocido. Como aperitivo con un buen queso curado.

2.-

La Bicha

Aroma: A tostado, el cual debe ser notable y puede ser moderadamente fuerte. El aroma a lúpulo es variable. Puede mostrar algo del carácter adicional de la malta de apoyo (a granos, a pan, caramelo, chocolate, café y/o dulce).
Aspecto: Color marrón medio a marrón muy oscuro, a menudo con reflejos rubíes o granates. El color puede aproximarse al negro. En nuestro caso, por el valor del SRM (30,57), podemos decir que es negro. La cristalinidad puede ser dificultosa de discernir, al ser una cerveza negra. Espuma de color marrón claro, con buena retención.
Sabor: Sabor a malta moderadamente fuerte que puede presentar un carácter a malta oscura, ligeramente quemado, con algo de sequedad en el gusto final. Amargor medio a alto. El sabor a lúpulo puede variar de bajo a moderadamente alto.
Sensación en boca: Cuerpo medio a medio-pleno. Carbonatación baja a moderadamente alta. Puede tener una leve astringencia
Impresión general: Una ale oscura sustanciosa y maltosa con un carácter tostado complejo y pleno.
Ingredientes: Malta Pilsen, Malta Caramunich Ecológica, Malta Special B, Malta Caraamber, Malta Black, Copos de maíz, Lúpulos silvestre de Laguanilla, Levadura Safale K-97, Agua de la fuente del Molino (Lagunilla) y Azúcar.

3.-

HOP COLOR GROC | Estil Belgian white | 5’1º | 28 ebus | Ampolla 75cl

Molt refrescant, amb una escuma fina i blanca. Desprén una aroma de blat i de llúpol afruitat que acompanya un sabor suau de cereal amb un toc de llúpol fresc. Té una presència molt lleugera i una carbontació alta.

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