Buy Nómada Revontulet - Vander Ghinste Roodbruin - Wild Beer Yokai

Nómada Revontulet

Raspberry Sour Ale

Cerveza con frambuesas inspirada en los bosques de Finlandia. Juega entre el ácido y el amargo de forma sutil pidiendo otro trago. Déjate envolver por la magia de Revontulet, que significa “aurora boreal” en finés.

De color rosado y espuma color blanco mate, en nariz es una tarta de frambuesa especiada. En boca es ácida y plena de frutos rojos con una textura muy agradable. El retrogusto juega entre el ácido y el amargo de forma sutil pidiendo otro trago.

Revontulet significa aurora boreal, literalmente "fuego del zorro", en finés. Los lapones ancestrales creían que un zorro mitológico cruzaba las mesetas árticas e iluminaba el cielo con las chispas que se desprendían de su cola al chocar contra la nieve y los árboles. Cazar el zorro era el sueño secreto de los cazadores, y conseguirlo habría significado la culminación de toda una vida, riqueza y fama. Déjate envolver por la magia de Revontulet y siente como tus sentidos echan chispas.

Wild Beer Yokai

Yuzu + Umami + Balance

Yokai is a delightfully balanced blend of bright Yuzu citrus, umami from the seaweed and gentle spice from Sichuan peppercorns. It takes inspiration from Yadokai, our infamous sake-inspired 13% beer. Yokai brings the delights of these ingredients, used so well in it’s predecessor, but are now more accessible in a balanced lower alcohol beer.

All about the balance of the ingredients, and how they can work with Asian food. This takes inspiration from one of our favourite beers, but is packaged for a more everyday occassion.

Kelp seaweed and sea salt build a salty, umami base while oats maintain body and mouth-feel as a sharp yuzu citrus high note leaps up with the lightly fragrant Szechuan playing in the background.