Rubia Lager de Baviera (Helle)
Es una cerveza con cuerpo y al ser poco lupulizada su amargura es baja (29 ibus), así como su contenido alcohólico que no pasa del 5,0%. Para su fabricación se utilizan 2 tipos de malta: malta pálida y malta carahell.
Tercio Viejo Roja - Fergar Roja
La cerveza artesana Fergar Roja es de tipo Red Ale. Conocida también como lrish red, es una cerveza tradicional de la isla esmeralda. Sus orígenes son inciertos.
Elaborada con una cuidada selección de maltas que le confieren un agradable sabor y su característico color, y una combinación de tres tipos de Iúpulos británicos, los cuales, junto a su suave graduación (5.5%), Ia hacen una cerveza equilibrada y fácil de tomar.
Consejos de Cata: Gracias al lúpulo fuggels, padre de los Iúpulos aromáticos, posee un aroma nítido donde se aprecia, suavemente, la malta.
Nuestra cuidada producción le confiere un aspecto Iímpido y rojizo. La espuma es de un blanco roto solamente por un tinte rojizo profundo.
Su sabor a malta caramelizada es terso con un retrogusto a grano tostado que proporciona su característica sequedad y amargor medio.
En boca produce una sensación de buen cuerpo y moderada carbonatacion.
Maridaje: la cerveza artesana Fergar Roja combina perfectamente con todo tipo de carnes y embutidos, mariscos y sushi. Ademas es ideal para ensaladas bien aderezadas y quesos frescos o semicurados. Sorprende gratamente en los postres, sobre todo si estos contienen chocolate o caramelo.
5 Ronin Summer Rye
Centeno a saco. Buscando una cerveza resinosa, seca, con notas a naranjas y mandarinas; y el inconfundible toque del centeno.