Buy Lindemans Pêche / Pêcheresse - Bush de Nuits - Oud Beersel Green Walnut

Lindemans Peche - Pecheresse

Cerveza Lambic a base de zumo de melocotón macerada en Lambic, cerveza de fermentación espontánea y 2,5% de alcohol.

La Lindemans Peche tiene un color dorado con espuma de persistencia media. En nariz tiene un claro aroma a melocotón fresco con balance entre el dulzor refrescante de la fruta y el ácido de la Lambic. En la boca una explosión de sabores terciopelados a melocotón que termina con una acidez agradable y persistente.

Por su delicado sabor se puede degustar en cualquier momento del día o época del año. Como sugerencia de consumo aconsejamos acompañarla con ensaladas Waldorf o Nicoise y también con gofres belgas o crepes con helado y melocotón.

Oud Beersel Green Walnut

Green Walnut is een verrassend en innoverend lambiekbier van Oud Beersel. Zoals voor de Oude Kriek Oud Beersel wordt er voor de productie van de Green Walnut enkel met echt fruit gewerkt. In de maand juli worden de nog groene walnoten geplukt in de Oud Beersel boomgaard en toegevoegd aan lambiek die gerijpt heeft op houten wijnvaten. De groene walnoten trekken op de lambiek waardoor ze smaak en aroma afgeven. De initiële bitterheid die aan de noten wordt onttrokken, verzacht tijdens de rijping van de notenlambiek. Hierdoor ontstaat een delicaat evenwicht tussen het licht zure van de lambiek en het bittere van de groene walnoten. De houten wijnvaten geven een subtiele toets van rood fruit af aan het bier. Na een hergisting op fles wordt deze sprankelende notenlambiek van Oud Beersel “Green Walnut” genoemd, welke een goede begeleider is bij blue kazen, gedroogde hammen en slaatjes met noten.

--------------------

La Green Walnut es una sorprendente e innovadora cerveza lámbica. Hecha con nueces verdes, estos maravillosos frutos secos se maceran con la cerveza permitiéndoles desplegar todo su sabor.