Durante siglos, en los pueblos marineros de Europa existe la tradición de acompañar las ostras y mariscos con cerveza negra.
Mustache adopta ese maridaje perfecto y crea la primera Cerveza Negra del mundo elaborada con Agua de Mar. Recogida y purificada por Sie7e Mares en las frías aguas de las Rías Baixas.
La receta se completa con seis variedades de Malta de Cebada, Lúpulos nobles y Pimienta Roja de la Guayana Francesa.
"A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar, pero el mar sería menos si le faltara una gota" T.Calcuta.
La Quince 15 Hours Session IPA Nelson Sauvin
15 Hours Session IPA , single de Hop Nelson Sauvin, edición limitada.
IPA de sesión suave, aromática, con 4,8% de alcohol y 50 IBU elaborada exclusivamente con Nelson Sauvin.
Maltas: Pils y Caragold. Lúpulo: Nelson Sauvin en flor y pellet.
La Quince Double Baden IPA
Para celebrar el treinta aniversario de Cervecería Baden Baden (Madrid) y segundo Aniversario de la Quince.
De color dorado anaranjado. con espuma blanca, cremosa y persistente.
Aromas frutales, cítricos y herbales. Sabor intenso a lúpulos afrutados con predominio de la mandarina y naranja. Amargorgor balanceado con entrada a cereal y leve fondo a caramelo.
Cuerpo ligero, carbonatación media y final amargo y duradero
Estilo doble IPA, elaborada con maltas alemanas PIls, Munich, Carahell, levadura americana Ale y lúpulos de ambos países Magnum. Mandarina, Simcoe, Chinook , Cascade.