Comprar Dos Palomas Porter - Fuller’s London Porter - Malvados Porter

Cerveza robusta de estilo Ale, de alta densidad y gusto fuerte. Con sabor reminiscente a cacao y café tostado, de cuerpo denso y color obscuro. Cremosa al paladar.

En cuestión de estilo, nuestra Porter es una “Porter Robusta (Robust Porter)” de aroma ahumado moderado y notas de cacao, café y pan tostados; color café obscuro, opaco, con reflejos de rubí a contra luz y espuma cremosa. Sabor maltoso predominantemente a granos tostados con un toque astringente de ceniza en el tercer tiempo. El amargor es variable, pero por ser un estilo Inglés clásico, es preferible usar variedades de lúpulo tradicionales de ese país.

Nuestra Porter está adaptada para ser un poco más herbal y refrescante que el estilo clásico pero conservando el cuerpo robusto y cremoso, así como el aroma a grano tostado.

SRM: 26.1 OG: 1.058;

Malvados Porter

Su color negro, casi opaco, rematado con su espuma cremosa, persistente y con ligera coloración tostada se contradice con su ligereza y carácter refrescante. Llena de matices, predomina su carácter cafetero, haciendo de este exceso una virtud.

Cerveza de fermentación alta (Ale) sin filtrar, con segunda fermentación en botella, con lupulación y carbonatación reducidas para la mejor apreciación de los aromas y distintos matices de las maltas.

Color negro, casi opaca, rematada con espuma cremosa, persistente y con ligera coloración tostada. Aroma claro a malta, pan dulce y café, con ligero toque a regaliz y chocolate, a pesar de su baja lupulación mediante lúpulos americanos. Su sabor es muy cafetero, con bastante sabor a chocolate, predominando este en el postsabor y retrogusto. Su ligereza, en contra de su aspecto y cuerpo consistente, unido a su carácter refrescante, a pesar de su escasa burbuja por su baja carbonatación, hacen que entre sola.

Se puede degustar en cualquier ocasión, maridando con carnes rojas y salsas y sorprendentemente bien con postres a base de caramelo y chocolate.