Rossa
Nota de cata: Cerveza de color ambarí claro con reflejos anaranjados. Capa de color uniforme, lijeramente túrbia debido a la preséncia de las levaduras. Espuma persistente y suave con burbuja fina y continuada. En nariz és aromática y fresca con reminiscéncia la frescor del lúpolo. Aroma lijeramente balsámico y herbolaceo. Entrada en boca rápida con un carbónico controlado. Recorrido franco y fácil, manteniendo en todo momento la sensación de frescor y limpieza. Percepciones finales amargas lupolitzadas y acentuando su sequedad.
Sin datos actuales ya que únicamente se elabora en verano.
Refermentada con mosto de Garnacha y envejecida en barricas de roble.
Agua, malta de cebada, copos de avena, mosto de garnacha, lúpulos y levadura.
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Refermentada amb most de Garnatxa i envellida en barriques de roure.
Aigua, malt d’ordi, flocs de civada, most de garnatxa, llúpols i llevat.