Comprar Domus Madiba 1918-2013 - La Sitgetana Tecla - Espiga Dark Shipa

1.- Domus Madiba 1918-2013

2.- La Sitgetana Tecla

3.- Espiga Dark Shipa

Empresa:

Domus

La Sitgetana Craft Beer

Espiga

Tipo / Estilo:

Imperial Stout

IPA - India Pale Ale

Black IPA

Graduación:

8.1

5.9

9.5

IBU:

Malta:

Best Malz pale malt, Best Malz Caramel dark

Pale Ale, Malta negra

Lúpulo:

Simcoe

Amarillo, Simcoe, Cascade

Descripción Comercial:

1.-

Madiba

Cerveza homenaje a Nelson Mandela (de ahí la fecha en el nombre). En la etiqueta se puede leer la frase "una buena cabeza y un buen corazón son una combinación formidable".

2.-

La Sitgetana Tecla

Esta receta también se ha elaborado empleando únicamente lúpulos Sorachi i El Dorado.

3.-

La receta está inspirada en las antiguas Ipas que viajaban en barriles de roble en las bodegas de los barcos que iban hacia la India.

El sabor que encontraremos en la Dark Shipa serán gustos torrefactos aportados por la malta negra, notas de madera debido al envejecido con las virutas de roble, vainillay ligeras notas de pimienta.

Maridajes: Perfecta para disfrutar con tranquilidad en casa acompañada de frutos secos o turrones, chocolate.

Con Vainas de vainilla de Madagascar, pimienta negra de la India, virutas de roble francés maceradas.

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