Color wengé oscuro y brillante. Opaca debido a su intensidad. Transparencia baja con reflejos pardos. Espuma color toffee persistente y ligeramente picante. Densidad baja con sensación ”petillants”. Entrada en boca humilde. Burbuja pequeña y con gran cantidad. Recorrido en boca rápido y refrescante. Retronasal con fuerza de regaliz y con pequeños aromas tostados de toques ahumados. Final semi secante sin agresividad de carbónico, aunque persiste en todo su recorrido. Cerveza ideal para acompañar carnes rojas con acompañamientos de frutos secos. Clásicas barbacoas al carbón de leña.
Otros: Miel de romero.
Ipalante es una cervesa que bla, bla, bla, bla, bla, bla, bla, bla, hip, hip, IPA, IPA, bla, bla, bla, bla... bla, bla, hops, bla, bla, bla, bla, bla, bla black, bla, burps... bla, bla, bla, bla, bla, bla, hopping, bla, blabla, bla...bla... bla... bla... bla........... buurrrrrrrrps..... bla, bla, blabla, bla, bla, bla... posa'm una altra!!!
A.W.A. American Wheat Ale
Cerveza de trigo estilo Blânche Americanizada. Elaborada con cilantro y piel de naranja de curaçao tradicional de las cervezas de trigo belgas. Incorpora las nuevas variedades de lúpulos americanos: El Dorado y Liberty. Para hacer predominar el frescor de sus sabores cítricos, ha sido fermentada con levadura American Ale. Muy versátil para maridar.