Moska Garnatxa Beer
2 meses de envejecimiento en barrica de roble. segunda fermentación en botella perpetuada por mostos de garnatxas viejos de coster del Priorat.
Color caoba oscura con ligeros tonos ámbar. Ligeramente turbia con cierta opacidad, presenta una espuma anaranjada, densa y persistente. Surgen aromas del propio mosto de `garnatxa`, resultando floral y afrutada a la vez.
Sensación final de frutos secos y miel. Los taninos del roble francés (Allier) aparecen en forma de textura aterciopelada, dando lugar a un paso en boca con cierto volumen y persistencia. Cuerpo amplio, equilibrado por su acidez, con un retrogusto de frutos rojos y mermeladas.
Resulta una cerveza de medio cuerpo que no deja de refrescarnos en los momentos calurosos.
Perfecta para todo tipo de tapeo, cocina oriental , arroces, pasta y algunos quesos curados. GarnatxaBeer es una colaboración entre el cervezero Josep Borrell (Birrart, Moska) y el equipo de Priorat Beer & Co.
Big Bear
Pale Ale
Frank, el oso vegetariano, está muy muy cabreado. No soporta que la gente beba mala cerveza.
Ahora ha salido de su cueva para luchar contra la cerveza de baja calidad.
Big Bear es una cerveza clásica de estilo Pal Ale. Muy al estilo inglés… una cerveza como las de antes, elaborada según método tradicional.
Y con una etiqueta diseñada por los geniales Brosmind, unos mega cracks del diseño!.
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Frank the vegetarian bear is very, very pissed off. He can’t stand it when people drink bad beer.
Now he has come out of his cave to fight poor quality beer.
Big Bear is a classic pale ale style beer. Very English style... a beer like the ones from before, made according to the traditional method.
Birra 08 La Fumada - Beer Lab 08
Del proyecto 12 Fermentadors, en colaboración con 4 Pedres