Domus Winter Summa
Cerveza de invierno, edición especial añejada con Brandy
Ale beer
Cor de Cirera
Barrel Aged Cherry Sour Ale
Se trata de una cerveza madurada durante un año en barrica de roble francés que previamente ha hecho vino tinto, durante todo el tiempo de maduración ha habido dentro de la barrica muchísimas cerezas de Son Puig. Es una cerveza con un toque avinado, ligeramente ácida.
Producida por Chelo Ferris, de Cas Cerveser, e Isabel Alabern, de la bodega Son Puig de Puigpunyent.
Dust Black Honey
Como nos gustan los desafios y hace un tiempito, teniamos ganar de hacer una cerveza diferente, le dimos un poco de manija a nuestro BrewMaster y se inspiro en está nueva cerveza estacional para el invierno, denomina "DUST Black Honey".
Cocinamos una American Stout y luego la maduramos con Chips de roble americano, los mismos habian sido macerados previamente durante varias semanas con Whiskey Jack Daniel´s 7° y finalmente la blendeamos con nuestra Honey Beer.
Está será la nueva #SeasonalBeer de Cerveza Dust y desde esté miercoles, a modo de festejo en el Primer Aniversario de Don Osvaldo Cervecería separamos varios barriles para que las pruebes... solo te decimos, que la partida es limitadaaaa!!!!
DUST Black Honey: una Cerveza, con el mejor destilado de Tennessee, en una Dark Ale!!!