Cerveza elaborada a partir de una destilación alcohólica que ha permitido transformar 22 litros de cerveza lager en 2 litros finales de producto de alta graduación
Glen Oak
Cerveza tipo Golden Ale con roble francés tostado medio. Cerveza única en el mundo en la que se ceden los compuestos fenolicos mediante el uso de los tapones Oak Master.
Glen Oak© es una cerveza única en el mundo. Su bonito color miel nos invita a beber desde que la servimos, con una espuma abundante, cremosa y clara.
En nariz se entre mezcla la complejidad del roble francés y el frescor del lúpulo para darnos una cerveza completa para deleitarse en su constante evolución en copa.
En boca resulta suave y sabrosa con retrogusto que nos evoca especias como la vainilla de Madagascar o las pimientas de Jamaica que unto con un amargor moderado, una burbuja fina y bien integrada, resultante de una segunda fermentación natural en botella, nos ofrece una bebida gourmet diseñada para el disfrute.
Su suave carbonatación debido al proceso 100 % artesanal de la elaboración y la complejidad de los sabores y perfumes ensalzados por los aportes del roble hacen de Glen Oak© una cerveza única en el mundo que nos permite disfrutar de todo tipo de platos, tanto elaborados como frescos, ensalzando las materias primas y los sabores del maridaje y limpiando y refrescando nuestra boca para prepararla para el siguiente bocado.
Embotellada exclusivamente por Althaia bajo licencia de Macaulay & Cumming Heritage SL Lleva un stick de roble que le da toques a vainilla y notas especiadas. La complejidad de un Barleywine en un estilo Blonde Ale
Cream Ale
Anteriormente De La Terreta
Cerveza suave, refrescante y bien atenuada, de bajo perfil maltoso, con ligeras notas dulces. Aroma sutil, con equilibrio entra las maltas y lúpulos empleados y color cobrizo claro.
El arroz, cereal de nuestra zona, utilizado como adjunto, da como resultado una cerveza de mayor ligereza y claridad.
La levadura empleada es una “ale de fermentación a baja temperatura”, que le proporciona a este estilo, un mayor carácter que las lager convencionales.