Minerva El Dorado IPA
Cerveza en la que sobresalen las notas cítricas al olfato con un subyacente aroma a miel proveniente de la malta pálida. Al gusto su amargor es evidente, sin embargo está perfectamente balanceado con las notas acarameladas de la malta de importación.
Cerveza Minerva pudo asegurar una buena cantidad del codiciado lúpulo El Dorado, también conocido como “Oro Verde” por su alto precio y sus milenarias propiedades curativas para crear una exquisita IPA en la que sobresalen las notas cítricas al olfato con un subyacente aroma a miel proveniente de la malta pálida
Chanek Obsidiana
Black IPA
Obsidiana es una cerveza estilo Black IPA, o también conocido como Dark IPA o Cascadian Dark Ale. Su color es café oscuro, con tonalidades en negro y caoba, con una espuma color arena, de buena retención.
En aroma nos presenta notas frescas de pino y frutas cítricas, y un muy ligero aroma de maltas tostadas. Su cuerpo es de ligero a medio, y su carbonatación es mediana. Nos ofrece sabores predominantemente de lúpulos cítricos y frutales, acompañados de un ligero sabor a malta negra en el fondo.
Debido a la cantidad de lúpulos usados en su elaboración, posee un amargor de mediano a fuerte, matizado con correctamente con las notas dulces de malta, y con un retrogusto muy fresco y cítrico.
Esta cerveza bien puede acompañar platillos, picantes, especiados y de sabores intensos. Desde antojitos mexicanos, hasta pastas, carnes y estofados.
Zorra Imperial Peanut Stout
La Cerveza Zorra Imperial Peanut Stout es una variante del estilo Stout. A través de la elaboración con una mayor cantidad de maltas ofrece un mayor cuerpo y volumen de alcohol que una Stout tradicional. Como parte de su personalidad, la adición del cacahuate tostado en el proceso de fermentación añade una complejidad mayor en boca así como notas a nueces y caramelo en aroma. Contenido alcohólico moderado-alto (7%)