Menaironera
Bitter un poco torrada y amarga como bien su nombre indica hecha con una cepa de levadura inglesa y lúpulos europeos como el Challenguer y el East kent goldings.
Cerveza fresca, con un aroma muy frutal y con una textura muy suave al paladar.
Ideal para acompañar con pescados y quesos fuertes.
Ratpenat Jornal
Nuestra segunda cerveza es esta Jornal. La intención es dar a conocer un viejo estilo inglés que no es común todavía en nuestro país, la Mild. Las Mild son un tipo de cervezas que tienen en común el ser suaves, en todos los sentidos : poca graduación alcohólica , poca amargura, baja densidad en boca ...
Nuestra Mild Black incorpora, la suavidad y sencillez de la Mild, maltas tostadas, que le confieren carácter y un cierto grado de complejidad aportando sabores y aromas torrefactos, proporcionados principalmente por la malta Brown. Esta le confiere los aromas predominantes, que son de café, y también el mismo sabor de café, completado con notas de chocolate provenientes de la malta Xocolat .
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Us presentem la nostra segona cervesa, amb la intenció de recuperar un vell estil anglès, una Mild.
Jornal, és una cervesa per donar ànims i esperançar totes aquelles persones honestes que surten a treballar cada dia, paguen els seus impostos i a sobre tenen que aguantar com certes elits se’ls pixen a la cara fent-los creure que només plou. Tastareu una cervesa lleugera però amb molt de caràcter per la complexitat dels torrefactes
Microbombolla Mirela
Blonde Ale
Aigua: Aigua mineral del Montseny
Malta: Pilsner, Blat
LLúpol: Challenger (UK), Nugget (US)
Llevat S-04
Irish Moss
IBU 42
EBC 11
5,4%
Fab: 2015/07/04
Emb: 2015/07/17
Pref: 2016/07/04