Barda
Cerveza estilo Pale Ale Genuina (alta fermentación) hecha con la mejor malta inglesa. Suave, equilibra ahumados, carnes marinadas, de caza o cordero. Temperatura recomendada de consumo entre 10 - 13ºC. Alc. 5`0 % Vol. 32 IBU
BARDA. Nome tomado do seu masculino Bardo, que ten por significado, na historia antiga de Europa, aquela persoa encargada de transmitir historias, lendas ou poemas de xeito oral, cantando e contando así a historia do seu Pobo. Así mesmo, faise referencia aos Bardos no Hino Galego.
BARDA: Nombre tomado de su masculino Bardo, que significa, en la historia antigua de Europa, aquella persona encargada de transmitir historias, leyendas o poemas de forma oral, cantando y contando así la historia de su Pueblo. Así mismo, se hace referencia a los Bardos en el Himno Gallego.
Cerveza estilo Stout (alta fermentación). Hecha con maltas premium inglesas. Equilibrada, con notas de cacao y café. Ideal con carne de res asada, queso azul y postres. Temperatura recomendada entre 13 - 16ºC. Alc. 4`7 % Vol. 37 IBU
CORMA. Nome co que se denominaba unha cervexa escura feita con cebada e trigo, á que as clases medias adoitaban engadirlle mel para suavizar o seu característico amargor namentres as clases máis baixas a consumían sen mel. Deste xeito recupérase o nome dun estilo de cervexa consumida na Europa occidental de fai uns 2.000 anos.
CORMA. Nombre con el cual se denominaba una cerveza oscura hecha con cebada y trigo, a la que las clases medias acostumbraban añadirle miel para suavizar su característico amargor mientras las clases más bajas la consumían sin miel. De esta manera recuperamos el nombre de un estilo de cerveza consumida en la Europa occidental de hace unos 2.000 años.
Duir
Special Bitter
Cerveza artesana de estilo SB de un seductor color bermellón con densa corona de espuma cremosa.
Pleno sabor a maltas dulces, equilibrando inmediatamente después con lúpulos aromáticos y con final seco y tostado.
Ideal para acompañar embutidos ahumados, carnes rojas grelladas, pescado azul y quesos fuertes.
DUIR. Nombre con el cual los pueblos celtas denominaban al roble, árbol sagrado en esa cultura. Sinónimo de robusto y de color marrón. Así le llamamos a la Menduiña con más carácter y con ese color.