La Lupulosa
Cerveza estilo IPA (India Pale Ale).
El uso de 5 lúpulos diferentes en varias etapas de su elaboración le proporciona un aroma y sabor intensamente frutal y “lupuloso”.
Elaborada con una generosa cantidad de malta, esta cerveza cuenta con un cuerpo lleno y tonos de caramelo.
Una cerveza llena de sabor, amarga y fresca, no es para paladares débiles, una cerveza de gente grande.
Esta cerveza nos brinda un amargor intenso de principio a fin, siendo un deleite para los fanaticos de las texturas amargosas exclusivas de una IPA.
Robusta y completa, nuestra IPA cumple con el rango de 40 a 70 IBUS. Gracias al uso de más de cinco lúpulos de diferente grado Alfa Ácido, su amargor es acentuado y agradable. De cuerpo medio con un evidente aroma y sabor. Color que oscila entre el rojizo y el rojo amarronado.
Calavera Ofrenda
La Ofrenda la preparamos especialmente para el Día de Muertos, celebración mexicana con orígenes prehispánicos, y ahora es considerada patrimonio de la humanidad por la UNESCO.
Elaborada con un poco de trigo (simbolizando el pan), calabaza en tacha y calaveritas de azúcar. Con esta cerveza hemos tratado de capturar la quintaesencia de la Ofrenda del Día de Muertos.