Buy Medina Gringaza 30 - Col·laboració Cervesera - Bidassoa Basque Brewery Mugalari

Medina Gringaza 30

Gringaza 30 es una cerveza de estilo American Pale Ale, su color tostado la sitúa en la parte alta del rango para este estilo, y eso se nota en el aroma, que tiende más a los olores procedentes de la malta que a los del lúpulo, que como no podía ser de otra forma, es Cascade tanto para amargor como para aroma.

Es una cerveza moderadamente amarga con 30 IBUs, es decir, en la parte baja del rango del estilo. El lúpulo lo notaremos sutilmente en el aroma y de forma más acusada en el sabor final y retrogusto. Por último su graduación alcohólica es de 5,2, su cuerpo medio y la carbonatación baja, con poca formación de espuma, pero persistente.

Para nosotros es una cerveza que nos gusta tomar en cualquier momento; al volver del curro, para cocinar, cuando viene a casa un amigo, para cenar, especialmente si se acompaña con un pizza casera con un toque de anchoa...

Mugalari

La cuenca del río Bidassoa ha sido tradicionalmente zona de contrabando. Los Mugalaris aprovechaban las noches para llevar a cabo sus actividades, consistentes en transportar a través de la frontera o “muga” mercancías como el ganado, azúcar, café o incluso cerveza, quién sabe si como la que tienes en tus manos…

Intenso color ámbar. Ligera pero con carácter. Suaves notas de maltas de cebada con matices tostados que sirven como base a un marcado carácter de especias, con tonos de cítricos y pino. Aromas florales y afrutados.