La receta de Humming Ale y su sabor final, deben mucho a los métodos tradicionales que se utilizan para hacer la Liberty Ale. Ambas son elaboradas con malta pálida, un proceso de carbonatación natural llamado "bunging", y dry hopping, pero el perfil de sabor único lo da un lúpulo de Nueva Zelanda llamado Nelson Sauvin.
Humming es un término antiguo, que se encuentra en todas partes desde Robin Hood a Herman Melville, y que se utiliza para describir una cerveza fuerte, efervescente, con mucho carácter, o simplemente en alabanza de una cerveza realmente buena. Originalmente creada para celebrarel 30 aniversario de nuestra ubicación en Mariposa Street, está disponible de julio a noviembre y se ha convertido rápidamente en un clásico que hace honor a su nombre. Humming Anchor Ale, una cerveza con carácter merece un nombre de carácter.
Lost Coast Raspberry Brown
Award-winning Downtown Brown Ale, with its rich chocolate malt flavor, is enhanced with an infusion of real raspberry.
Sierra Nevada Nooner Pilsner
Pilsner de clásico estilo alemán. Una cerveza fácil de beber donde encontramos un gran sabor a lúpulo con un aroma especiado y floral. De color dorado brillante, en boca sabor suave, abradable y final seco.