Dos Aves Stout Imperial
Stout Imperial - Russian Imperial Stout
Robusta y compleja nuestra Stout Imperial tiene un sabor a granos tostados intenso, a malta, ésteres afrutados, lúpulos y alcohol.
El carácter de malta tostada puede sugerir un sabor a chocolate semiamargo o amargo y a café fuerte; toma un carácter complejo de fruta oscura.
El aroma del lúpulo de nuestra Stout Imperial es ligero pero su amargura media se balancea con la variedad de lúpulo Chinook y con la presencia del alcohol. El color es un negro intenso con una espuma bien formada, aunque la retención de la espuma es moderada. El alto contenido de alcohol y la viscosidad son visibles en las tiras (piernas) que se generan cuando se revuelve la cerveza en el vaso.
Esta cerveza cuenta con una textura robusta, aterciopelada y deleitable, y su carbonatación es baja. Estamos orgullosos de este gran ale oscuro con su intenso sabor.
Ganadora de la medalla de oro en la Competencia Profesional Cerveza México 2015.
Barón de la Cerveza Gambino Chocolate Oatmeal Stout
Cerveza con gran personalidad, cremosidad y consistencia. Color negro con aroma a chocolate amargo estilo belga, florales y granos dulces y tostados y un sabor a chocolate, malta y lúpulo, dejando un retrogusto muy agradable. Notas amargas muy bien balanceadas, maltas dulces y tostadas.
Méxihcah SIMPLE-ED Porter
Cerveza oscura gracias a la spropiedades otorgadas por la malta chocolate, aromas a café, notas a chocolate negro. Bebida elaborada con cepas de levadura inglesa la cual marida perfecto con carnes rojas, platillos mexicanos como el mole, costeiiltas, etc.