Martin’s IPA
India Pale Ale was first brewed when the British ships crossed the oceans en route to their faraway colonies. To better preserve their beloved beer during these long voyages, the English brewers added extra hops.
British Brewer John Martin honoured this tradition when he landed in Antwerp in 1909 by using the unique dry hopping technique. For this technique, extra hopflowers are added at the end of the fermentation process to give the beer a fruity aroma and a bitter yet balanced flavour.
Martin’s IPA, the perfect alliance between British character and Belgian brewing expertise.
Taste-wise …
Nose: Ripe orange fruit (apricot, peach and plum), herbiness from the hops and a hint of white flowers.
Flavour: A full feeling in the mouth thanks to the outspoken bouquet of hops. A powerful bitterness at the start, followed by an ever so slight peppery aftertaste.
--------------
Las India Pale Ale aparecieron a raíz de las travesías oceánicas de los barcos británicos que viajaban hasta sus lejanas colonias. Los expertos cerveceros ingleses añadían lúpulo con el objetivo de conservar mejor su cerveza favorita.
Desde su llegada a Amberes en 1909, el maestro cervecero británico John Martin apostó por esta cerveza, cuyo proceso de elaboración, que incluye la lupulización en seco, la vuelve única. El añadido de flores de lúpulo al final de la fermentación confiere a esta cerveza su aroma afrutado y su amargor gratamente equilibrado.Martin’s IPA, la alianza perfecta entre el alma inglesa y la pericia cervecera de los belgas.
Gustativo …
Olor: Notas de cítricos con un toque de especias intensificado por la lupulización en seco. Matices de flores blancas.
Gusto: Intenso en boca y lupulado. Poderoso amargor desde que entra en la boca, conclusión más indulgente.
Blanche de Namur
Blanche de Namur was the daughter of Count Jean de Namur. It is said that Magnus IV Eriksson, King of Sweden and Norway, was seduced by the beauty of the princess, while heading to France in search of a prestigious wife. The princess embarked for Scandinavia in August 1335 and never saw the banks of the Meuse to become Queen of Norway , Sweden and Skåne.
In memory of her beauty, her gentleness and delicacy, the Brasserie Bocq dedicated her a white beer: " Blanche de Namur"
Cloudy, smooth and mellow, the Blanche de Namur is a wheat beer of the highest quality. From the first sip, you feel all the roundness and delicacy that make it an exceptional beer. Its qualities and the "know-how" of the brewery, earned this beer the distinction of the best white beer in the world in 2009, 2013 and 2014.
A true model of its kind, both floral and fruity, with subtle hints of coriander and orange peel. The nose is fresh, rather delicate. Serve cool, not cold, to enjoy the flavor and accentuate the elegant bitterness that wraps around the mouth throughout the tasting.
----------------
De color amarillo pajizo, presenta una espuma densa, fina y blanca mate que forma copete redondeado y que deja buenas marcas en el vaso. El aroma es muy afrutado con recuerdos de cítricos, especias y alguna nota láctica. Al beberla es cítrica, ligeramente ácida, con notas profundas, perceptibles muy en el fondo, de amargor y sabores de especias
Augustijn Donker - Brune - Dark
Dark craft beer 8.0%
Colour: red brown hazelnut with rich, full head
Alcohol by volume: 8.0% - 16° Plato
Aroma: fruity (red fruit) and slightly smoked
Flavour: full-bodied and mild with beautifully balanced notes of grapes and chocolate
Finish: slightly bitter, soft dry
Augustijn Dark is a dark beer with a rather lightly smoked flavour and notes of nuts and caramel.
-------------
Cerveza oscura de abadía, 8 % de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
Con Augustijn Donker se ha completado de forma lógica la gama de cervezas de abadía, es la versión oscura, de color rojizo-avellana y una firme capa de espuma.
De aromas afrutados (fruta roja) y ligeramente ahumados, cumple con las expectativas al ser una cerveza robusta pero a su vez suave, con toques de pasa y chocolate, terminando con un amargor ligero y seco.