Black Sea
Muy generosa espuma de color marfil, bastante persistente, de densidad variable y formando buenas adherencias.
Color de la cerveza entre ámbar oscuro y marrón. Muy buena transparencia.
Olores de naranja con fondo de caramelos diversos así como aspectos de toffee, todo ello sobre una base de maltas bien consistente.
Podemos identificar pimienta y regaliz en bastón. Si no, también se puede hablar de grano y de salvado. Los torrefactos se quedan en intensidades muy discretas y el perfil del lúpulo aparece como una especie de nube que lo envuelve todo en lo que se pueden describir como aromas de hierba cortada, helecho, naranja y notas florales poco definidas.
En boca, los torrefactos se expresan más pero se mantienen en intensidades modestas aunque podemos identificar caramelos bastante tostados (a punto de quemar) y cacao muy al final.
La textura se parece algo a un jarabe pero sin ser empalagosa. La cerveza en general es bastante atenuada. La carbonatación es amable, nada agresiva y eficaz en aliviar y alegrar el conjunto.
Construcción sensorial muy acertada, fácil de beber y de digerir, que pasa bien la sed y bien equilibrada.
Cervecería del Llano Piraña Black IPA
Cerveza color rojo debido a las maltas caramelo y tostadas utilizadas en su elaboración, lúpulos americanos cítricos que le dan un balance ideal, el aroma es floral-cítrico intenso debido las técnicas de aplicación de los lúpulos utilizados.
Groundbreaking Collaborations 03 Super Bashah - GBC 3 Super Bashah
Black belgian Style Double Pale Ale
Glorious mayhem always ensues when Stone Brewing and BrewDog team up to brew a beer. Mix a lifelong metalhead known for having an occasionally aggressive attitude toward the panel with self-professed punks notorious for brewing hardcore beers and pushing the boundaries at full-throttle pace…and this hopped-up headbanger was a no-brainer. Part imperial stout, part Belgian abbey ale and all IPA, this style-smashing hybrid is a supercharged version of the BrewDog / Stone bashah original from 2009. BASHAH: Black As Sin. Hoppy As Hell. This Berlin mash-up will no doubt suffice in satiating those who crave intensity and a pummeling of flavor. Any ringing in your ears from the cacophony should subside within a few days. Probably.