Comprar Mahou Clásica - Madriz Luchana - Freaks Brewing Roast King

1.- Mahou Clásica

2.- Madriz Luchana

3.- Freaks Brewing Roast King

Empresa:

Mahou San Miguel

Madriz Hop Republic

Freaks Brewing

Tipo / Estilo:

Lager

American Pale Ale

Imperial Stout

Graduación:

4.8

4.9

10.6

IBU:

Malta:

Maris Otter, Munich, Caramel, Black patent, Chocolate

Lúpulo:

Cascade, Citra

Challenger, EK Goldings

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Mahou Clásica

La Mahou original que mantiene intactos su receta, sabor, calidad y la dedicación en su elaboración desde 1890. Desde 1993, Mahou Clásica acompaña tus momentos especiales.

Ejemplo de cerveza pilsen de inspiración alemana. Fermentación baja (Lager), con periodo de maduración para dejar evolucionar los sabores y filtración para dejarla brillante. Elaboración tradicional con las últimas técnicas.

Malta: Cuidada selección de variedades de cebada y control del proceso de malteado. Se utiliza malta pilsen, de un tueste bajo, que proporciona el color y los aromas a cereal.

Lúpulo: Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo, que aporta el elegante amargor y delicados aromas florales característicos de Mahou clásica.

Levadura: La levadura, durante la fermentación, produce los aromas frutales que caracterizan el sabor.

Agua: Como la de Madrid, con el nivel de sales minerales optimizado para conseguir extraer y potenciar los aromas y sabores de todas las materias primas.

Apariencia Cerveza dorada, de aspecto brillante y espuma consistente.

Sabor Su carácter Pilsen le otorga un ligero aroma frutal con sutiles notas florales de lúpulo. En boca es fina y de cuerpo moderado, lo que unido a un amargor suave en intensidad le confiere un efecto muy refrescante.

Maridaje:

Las notas suaves y el amargor refrescante de la cerveza complementa muy bien los platos de carnes ligeras (pollo, pavo) con verduras, piña y frutos secos porque además contrasta con el sabor dulce de esos acompañamientos.

Mariscos a la plancha, encurtidos (boquerones con anchoa en vinagre, gildas, mejillones escabechados..), cocina tailandesa/asiática en general, marida bien con salsa de tomate, cocina andaluza (adobados,...)

2.-

Madriz Luchana American Pale Ale

Aromas cítricos, herbales y Resinosos

Aspecto dorado oscuro, tirando a tostado. Con cierta turbidez. Espuma cremosa.

Sabor malta (pan, bizcocho) muy bien equilibrado con sabor a lúpulo. Toques de caramelo.

Sensación en boca de cuerpo medio ligero. Toques a caramelo. Refrescante, lupulada y con presencia de maltas. Carbonatación moderada. Finish suave, sin astringencias. Amargor medio-bajo

4 maltas diferentes. Lúpulos frescos traídos del valle del Yakima en el estado de Washington, costa oeste de Estados Unidos, de nombre Cascade y Citra. Levadura tipo Ale.

Temperatura óptima de cata: 7-10 grados

Inspiración Luchana

Nuestra primera cerveza. Inspirada en el la calle más mítica del barrio de Chamberí, donde ha nacido nuestro proyecto y muy cercana de dónde se ubica nuestro primer local. Se trata de un tipo de cerveza americana, país donde comenzó la revolución de la cerveza de “calidad artesanal” que por fín se está estableciendo en nuestra ciudad.

Es una cerveza ideal para iniciarse en las “cervezas craft”, pudiendo apreciar en ella todo el sabor de una cerveza con un 100% de las mejores maltas del mercado y con lúpulos frescos, que invitan a repetir.

Luchana es nuestro origen y nuestro inicio, una receta americana con espíritu madrileño.

3.-

Freaks Brewing Roast King

Imperial Stout con café, negra y densa, sabor a caramelo, cítricos, pimienta negra, y retrogusto a vainilla, chocolate, café y regaliz, aroma a café y cacao con notas a frutos rojos.

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