Lucifer
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
La Lucifer, rubia dorada, se puede considerar como una triple, y además – y no solamente por su nombre – como una competidora de la Duvel.
Los aromas a lúpulo y levadura nos indican que se trata de una cerveza amarga y fina, con una capa de espuma muy densa y firme, es el resultado de su segunda fermentación en botella en perfecta combinación con la forma de su copa.
Su sabor nos recuerda a malta, nueces, caramelo y cítrico, llenando la boca de un gusto potente, con toques de cilantro, naranja y manzana. Tiene un equilibrio entre una amargura delicada y aroma afrutado con gran suavidad
La Lucifer acompaña bien a pescados azules, marisco y también a quesos maduros (manchego).
Tempelier
Een goudkoperkleurig, droog en zacht bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Door de extra gisting op fles rijpt het bier verder waardoor er natuurlijk CO2 gas gevormd wordt. Dit zorgt voor een mooie pareling in het glas.
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Agolden copper colored, dry and soft beer of high fermentation with refermentation on the bottle. Due to the extra fermentation in the bottle, the beer ripens further, resulting in the formation of CO2 gas. This ensures a nice sparkle in the glass.
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Une bière de couleur cuivrée dorée, sèche et molle à haute fermentation avec refermentation en bouteille. En raison de la fermentation supplémentaire dans la bouteille, la bière mûrit davantage, entraînant la formation de gaz CO2. Cela garantit un bel éclat dans le verre.
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Cerveza limpia de color ámbar con abundante espuma blanca. Tiene un aroma lúpulo con notas de malta y paja seguido por notas cítricas ligeramente picantes.
Jandrain-Jandrenouille V Cense
Bière naturelle ambrée, 100% malt d’orge, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en Bouteille. Cette bière exprime la complexité de l’expression de 3 malts différents avec les houblons utilisés.
FoodPairing : viandes grillées, fromages et fromages bleu, desserts... à ne pas manquer, le fromager "A table" à Hannut affine/lave un de ses fromages à la V Cense. Un vrai délice!!!
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Color ámbar con fina espuma beige, sólida y cremosa de permanencia media alta. Aromas dulces con notas de caramelo, cítricos y notas de especias, se aprecia levadura y lúpulo. Sabor dulce con notas especiadas de pimienta y nuez moscada, leve amargura que acompaña a un final con sensación seca.
Marida con carnes a la brasa, quesos azules y postres.