Juliett Extra Stout
De la barreja de maltes pale ale i maltes torrades surgeix la Juliett. Una cervesa negra, totalment fosca escuma de color marró fosc amb bombolla fina molt consistent i esponjosa.
De la familia de les extra stout, al primer momento presenta amargor del llupol que despres deriva cap al dolç de la malta, per acabar amb gustos de café i xocolata. Amb un gran cos, mantè un bon equilibri entre dolç i amarg. Amb 6,3% d’alcohol es una cervesa indicada per combinar amb carns roges i formatges curats. També ideal per pendre com a copa de nit.
Aspecte visual: Cervesa negra, totalment fosca. Escuma de bombolla fina, consistent i esponjosa de color marró fosc.
En nas: S’aprecia l’olor del llúpol i la malta torrefacta.
En boca: És una cervesa que presenta amargor en primer moment i després arriba el dolç de la malta. Acaba amb gustos de cafè i xocolata.
Equilibri merescut entre dolç i amarg. Cos elevat.
Envejecida 5 meses en barrica de roble que había contenido vino blanco.
En la copa es de color negro intenso, sin demasiada espuma, en la nariz se aprecian notas de madera, cacao y café. En la boca es amarga, con notas de cacao, madera y torrefactos. Tiene un cuerpo medio y carbonatación ligera a media, el final es amargo y duradero.
TheoretiKal Zero³
Session IPA 3,5% Alc.Vol.
Just Late Hops Session IPA con Citra, Chinook y Nelson Sauvin en cantidades ofensivas y malta Maris Otter.
Theoretikal Zero3 tiene 0 Ibus teóricos puesto que no lleva lúpulos en la cocción. IPA turbia, muy turbia y con un cuerpo robusto, características inusuales en este estilo.
Los lúpulos de variedades muy intensas se expresan en forma de aromas y sabores cítricos, tropicales y especiados. Cada sorbo es místicamente refrescante.
Si no ves clara la hipótesis ¡pruebe la cerveza!