Comprar Martin’s IPA - Timmermans Oude Gueuze - Gordon Finest Red

1.- Martin’s IPA

2.- Timmermans Oude Gueuze

3.- Gordon Finest Red

Empresa:

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

Tipo / Estilo:

IPA - India Pale Ale

Gueuze

Lager

Graduación:

6.9

5.5

8.4

IBU:

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Martin’s IPA

India Pale Ale was first brewed when the British ships crossed the oceans en route to their faraway colonies. To better preserve their beloved beer during these long voyages, the English brewers added extra hops.

British Brewer John Martin honoured this tradition when he landed in Antwerp in 1909 by using the unique dry hopping technique. For this technique, extra hopflowers are added at the end of the fermentation process to give the beer a fruity aroma and a bitter yet balanced flavour.
Martin’s IPA, the perfect alliance between British character and Belgian brewing expertise.

Taste-wise …

Nose: Ripe orange fruit (apricot, peach and plum), herbiness from the hops and a hint of white flowers.

Flavour: A full feeling in the mouth thanks to the outspoken bouquet of hops. A powerful bitterness at the start, followed by an ever so slight peppery aftertaste.

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Las India Pale Ale aparecieron a raíz de las travesías oceánicas de los barcos británicos que viajaban hasta sus lejanas colonias. Los expertos cerveceros ingleses añadían lúpulo con el objetivo de conservar mejor su cerveza favorita.

Desde su llegada a Amberes en 1909, el maestro cervecero británico John Martin apostó por esta cerveza, cuyo proceso de elaboración, que incluye la lupulización en seco, la vuelve única. El añadido de flores de lúpulo al final de la fermentación confiere a esta cerveza su aroma afrutado y su amargor gratamente equilibrado.Martin’s IPA, la alianza perfecta entre el alma inglesa y la pericia cervecera de los belgas.

Gustativo …

Olor: Notas de cítricos con un toque de especias intensificado por la lupulización en seco. Matices de flores blancas.

Gusto: Intenso en boca y lupulado. Poderoso amargor desde que entra en la boca, conclusión más indulgente.

2.-

Timmermans Oude Gueuze Lambicus - Timmermans Oude Gueuze

Oude Gueuze es una denominación controlada y por lo tanto, protegida. También es conocida como el champagne de las cervezas, ya que sólo está disponible en "limited edition”. El gusto específico de la Timmermans Oude Gueuze es fruto de su elaboración tradicional dentro del respeto de las reglas del arte. Se trata de una mezcla de lambic envejecido durante 3 años en barricas de roble y de un lambic joven que garantiza la fermentación espontánea en botella. Las diferentes cervezas de lambic son cuidadosamente seleccionadas por el maestro cervecero para obtener un gusto perfecto. Tras su producción, la Timmermans Oude Gueuze, refermentada durante cuatro meses en botella, continúa mejorando su maduración durante 20 años más.

Apasionante descubrimiento del mundo de los bretanomices, nombre otorgado a las levaduras salvajes origen de las fermentaciones espontáneas y base de los legendarios lambics del Valle del Sena. Esta pequeña maravilla de sabor ácido, amansará al que la pruebe gracias a su sutilidad gustativa en la que el lambic nunca va ligado a lo agrio, sino más bien a un aroma salvaje y fresco con un gusto completamente emancipado desde su introducción, dejando en el paladar un sabor de autenticidad, mientras que conserva íntegro el misterio de las gueuzes de Bruselas.

Conservación : 20 Años

Limited Edition

Una fabulosa mezcla de lambics alimenta esta versión más que tradicional en su producción limitada. Sus sabores ácidos, pero nunca agrios, desprenden un perfecto equilibrio entre juventud y madurez de sus bases. Muestra también un cierto tanino amaderado que recuerda que ha sido reafirmada durante varios años en barricas de roble. Todo un savoir-faire secular reunido en un Grand cru.

3.-

Gordon Finest Red

Strong Lager

Roja como el rubí, la Gordon Finest Red destaca por su fragancia marcada e inimitable. Su color ámbar oscuro va de la mano con su temperamento cálido. Ni oscura, ni rubia … esta cerveza recuerda a los suntuosos paisajes escoceses, en las noches de buen tiempo, cuando el sol se esconde por las planicies aborregadas y hacia el infinito del relieve accidentado de las Highlands.

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