Cerveza especiada que cuenta entre sus ingredientes con bayas de enebro, que se utilizan para elaborar ginebra. cuando se prueba esta cerveza dorada, este sabor apenas se nota, es muy ligero.
Brunehaut Blond - Brunehaut Blond organic
Brunehaut Bio Blonde Gluten Free
Brunehaut Blonde bio
Vue: Très légèrement dorée avec une mousse délicate et persistante, très jolie présence dans le verre.
Nez: Derrière le côté levuré, une pointe d’acacia, voir de petites fleurs blanches. Tenue des arômes bien persistante.
Bouche: Première bouche, souple équilibrée presque ronde, une peu marquée par son côté ciré, voir pollen. Bière très agréable à l’apéritif pour les amateurs de bière pas trop marqués par l’amertume, ce qui ne l’empêche pas d’être désaltérante. Bière d’apéritif accompagnant toutes sorties de tapas sur base de légumes et de vinaigrettes douces. A privilégier les jours de beau temps.
Brunehaut Triple - Brunehaut Triple bio
Brunehaut Bio Triple Gluten Free
Brunehaut Triple bio
Vue: Robe plus cuivrée et soutenue, vieil or lumineux avec un bon cordon de mousse persistant.
Nez: Le nez est relativement discret et élégant sur des touches fermentaires et levures fines. Pas mal de fraîcheur.
Bouche: La bouche est pleine de fraîcheur malgré le degré d’alcool. Ensuite le côté corsé arrive, c’est plein, gras et long. Pourtant en final l’élégance demeure. Pas trop de sucrosité non plus ni d’excès de caramel. Rejoint les bières à consommer sur certains fromages à pâte dure, voir un jeune comté dans l’équilibre fruité.