1907
Cerveza de color miel con reflejos ambarinos, algo turbia, con una espuma beige esponjosa y consistente. Destacan en el aroma los lúpulos, en forma de frutas con hueso, como albaricoque o melocotón, y algo de manzana verde, sobre un fondo de galleta muy sutil. El trago entra liviano y fácil, frutal, para evolucionar con elegancia hacia hierba fresca y un agradable amargor.
Envejecida 5 meses en barrica de roble que había contenido vino blanco.
En la copa es de color negro intenso, sin demasiada espuma, en la nariz se aprecian notas de madera, cacao y café. En la boca es amarga, con notas de cacao, madera y torrefactos. Tiene un cuerpo medio y carbonatación ligera a media, el final es amargo y duradero.
TheoretiKal Zero³
Session IPA 3,5% Alc.Vol.
Just Late Hops Session IPA con Citra, Chinook y Nelson Sauvin en cantidades ofensivas y malta Maris Otter.
Theoretikal Zero3 tiene 0 Ibus teóricos puesto que no lleva lúpulos en la cocción. IPA turbia, muy turbia y con un cuerpo robusto, características inusuales en este estilo.
Los lúpulos de variedades muy intensas se expresan en forma de aromas y sabores cítricos, tropicales y especiados. Cada sorbo es místicamente refrescante.
Si no ves clara la hipótesis ¡pruebe la cerveza!