Cerveza rubia elaborada con caquis Fuyu y fermentada completamente por Brettanomyces, con un punto de trigo y lúpulos Fuggles.
Flying Dog Raging Bitch
The American IPA hoppiness of pine and grapefruit or the exotic fruit Belgian funk of Raging Bitch can be brought out with food. Try this Bitch with wasabi, ginger, jerk, Cajun, or cayenne spice; tangy cheese with fruit (think brie with orange marmalade); or dark chocolate.
Against The Grain 35K
Con esta cerveza nos lanzamos a la piscina ! No es la típica ” Cerveza del club del mes”. Maltas tostadas, el cacao amargo y el sabor y aroma del café brotarán de ésta leche negra . El cuerpo denso y la dulzura se derivan de la adición de lactosa. Una buena dosis de pepita de cacao y cantidad de lúpulo proporcionan un contrapunto amargo al sabor a malta rica y compleja de esta cerveza.