Isleña es una cerveza producida, entre otras, con cebada cultivada en
Ibiza, es del tipo ALE ya que la fermentación de la levadura se produce
a alta temperatura. Nuestra cerveza es clara, de tonalidad? amarilla
brillante y con un gusto prominente de lúpulo, comparada con las Pilsen
es menos amarga.
Y como en Ibiza -todavía- no tenemos fábrica de cerveza, nos fuimos a producir donde son auténticos expertos, Alemania.
Calotte Couvee
Cerveza creada a partir de la Calotte clásica, envejecida durante tres meses en barrica de madera.
Aromas de madera con una ligera acidez.
Color tostado, no demasiado oscuro y baja carbonatación aportan serenidad.
Maridaje recomendado: Como tapa, se recomiendan quesos curados. Para maridar con plato, en la mesa, podemos acompañarla de carnes y verduras a la plancha o brasa.
Presentación y composición: Botella de 50 cl.
EBC: 15 (color).
Consejos de consumo: Tulipa. Este vaso, presenta un diseño en forma de tulipán que favorece la captura de las cualidades organolépticas de la cerveza. El cuello estrecho permite mantener una capa gruesa de espuma. Se utiliza para las escocesas, saisons, cervezas belgas, y, en general, cualquier cerveza con sabores fuertes y alta graduación.
Temperatura aconsejable de consumo: de 8º a 12º.
Menduiña Lobishome Sin Gluten
Después de años de trabajo, lo conseguimos! Nuestra Menduiña sin gluten.
Despois de anos de traballo, Acadámolo! A nosa Menduiña sen gluten.