Barbãr
Deep blonde in colour, Barbãr’s creamy head gives off a powerful aroma, unobtrusively scented with honey and accompanied by a bouquet of floral, spicy and citrus notes.
The use of soft wheat gives a rounded attack, without heaviness. The sugar provided by the honey during the wort boiling undergoes fermentation and is converted into alcohol. Consequently, this is a soft but not sweet beer, with a touch of acidity which gives it freshness. The finish is full of finesse and without a bitter aftertaste. An original and distinctive beer whose distant origins go back to the “cervoise” brewed by our ancestors who called it “Warrior’s rest”.
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De color rubio y aspecto rubio, con una corona de espuma densa, cremosa y muy consistente. Aroma inconfundible a miel, dulce y ala vez floral. amargor equilibrado y el posgusto, al igual que el aroma, a miel
Es una cerveza tostada elaborada con espelta del Alt Empordá y con higos en almibar de Can Bech de Fontanilles, además de malta de cebada, copos de avena, levaduras nobles y flor de lúpulo.
Presentada en la Fira de Jafre en 2011
Es una cerveza de estilo alemán. En su elaboración se utiliza una selección de maltas claras, malta clara acaramelada, y miel multiflora, así como lúpulos importados de origen alemán e inglés, los cuales aportan su delicado y fresco aroma, y un sutil amargor. Es una cerveza de color dorado, de cuerpo ligero, sabor suave y afrutado, con un intenso aroma y sabor a miel. Se caracteriza por ser muy fresca con sabor agradable, de gusto dulce y muy notable sabor a miel.
Esta cerveza es una estupenda opción para calmar la sed o acompañar con alguna ensalada o platillos de sabores neutros o afrutados.