Quadrupel es la cerveza más fuerte de La Trappe con un agradable color ámbar. Su sabor cálido e intenso está correcta y completamente equilibrado. Cebada dulce, suavemente destilada y agradable amargor con un regusto dulce. Quadrupel fermenta en botella y proporciona aromas como plátano, almendra y vainilla, entre otros.
Cerveza trapense de alta fermentación, no filtrada.
Adriaen Brouwer Winter Wood
Cada año Roman presenta su cerveza de edición limitada de año nuevo.
En esta edición los maestros cerveceros inspirados en la calidez del fuego de leña, usaron barriles de roble al whisky obteniendo ese sutil gusto a madera. Una cerveza de alta fermentación, equilibrada y marrón oscura. En ella sabores de caramelo y frutos secos se mezclan con el aterciopelado de la madera al whisky. Adriaen Brouwer Winter Wood, calienta cuerpo y alma.
Dunham SuperMoine #3 Deze Monnik Is Dronken
Quadruppel envejecida en barricas de Sangiovese Chianti de la Toscana con higos de Irán tipo Shiraz