Botxo
Color pajizo muy pálido, de aspecto nublado procedente de la levadura en suspensión y el almidón del trigo. Espuma blanca, densa y persistente.
Marcado aroma a clavo propio del fenólico con una moderada maltosidad, sobre suaves y complejas notas especiadas con fondo cítrico a naranja.
Cuerpo medio-bajo, suave en el paladar con final ligeramente ácido. Refrescante y muy ligera.
Sabor a grano dulce con sensación cítrica anaranjada, muy refrescante con final ácido, sutilmente aparecen sabores herbales y especiados balanceados.
Una cerveza de trigo muy refrescante y ligera con marcada elegancia propia de la cuidada selección de ingredientes naturales siguiendo el proceso de elaboración tradicional Belga.
La Salve Sirimiri
German Ale
Velada de color dorado pálido, espuma blanca densa y persistente de burbuja muy fina. Cerveza limpia y fresca totalmente natural.
Cerveza refrescante, de trago largo, natural sin filtrar. Estilo Ale con perfil limpio fermentada a baja temperatura y con larga guarda en bodega para clarificar y redondear de manera natural. Elaborada al más puro estilo tradicional, con Lúpulos nobles Alemanes y 100% cebada de Álava.
Apariencia: Velada de color ambar, espuma blanca densa y persistente de burbuja muy fina.
Aroma: Predomina el aroma a cereal sobre un sutil aroma de lúpulos nobles herbáceos y florales.
Cuerpo: Ligero muy fácil de beber.
Sabor: Suave, limpio, muy ligera con un amargor equilibrado y con un toque final afrutado. El retrogusto aflora un sabor a lúpulo herbáceo.
General: Frescura, cerveza limpia que invita a beber, de trago largo y amargor medio equilibrado.
La Salve Negra
La recuperada fórmula de los años 40 tiene 6º de alcohol, con un color negro intenso que tiene su origen en las maltas y la cebada torrefactas. Es refrescante, y con un perfil en nariz y boca muy agradable y delicado. Una cerveza con carácter y personalidad que le confieren su 100% malta y su amargo marcado e intenso.