La Sagra Suxinsu
Rubia Triple Ale.
Una bola mágica llegó a nuestras manos y pedimos un deseo. Defenderla de los villanos será trabajo de héroes. Bob Maltman, elabora Sagra Suxinsu para esta misión.
Cerveza Sagra y Suxinsu Estudio Creativo se unen en este proyecto para potenciar el sector cervecero artesanal a través de la gastronomía y la moda.
Sagra Suxinsu es una cerveza de tipo ale, triple malta, guarda extra y acondicionada en botella. De color rubio intenso, aroma floral y drupáceo, sabores frutales de melocotón y albaricoque. Intensa en boca pero de trago largo. Ideal para maridar con carnes fuertes, pescado azul o postres hojaldrados.
Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC.
Omer Vander Ghinste
LeFort is a complex, dark beer of 10° with a sweet and fruity touch. The pale and roasted, dark barley malts give the beer a perfect balance. The beer is lightly flavored with chocolate and caramel and the high fermentation gives a slight fruitiness. This results in a dark beer with a completely unique taste.
Hoegaarden Fruit Defendu - Fruto Prohibido
También conocida como Hoegaarden Verboden Vrucht
Al parecer, Adán quedó bastante decepcionado cuando la serpiente le ofreció una manzana. Y no lo culpo. Esta fruta prohibida es de color rojo oscuro, suavemente dulce, sedosa y plena en boca. Se elabora con malta tostada y lúpulo, que le da un típico aroma de plantas a base de hierbas. Por cierto, no está prohibido tener un gusto.
Tradicionalmente se elabora con una misteriosa mezcla de maltas oscuras y con sabor a especias. Se somete a una segunda fermentación lenta en la botella por lo que madura en una deliciosa cerveza de sabor complejo y un maravilloso equilibrio entre dulce y seco.