La Sagra Bohío
Bob Maltman y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas - Toledo (Actual Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.
Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.
El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.
Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC. A esta temperatura resaltan los sabores tostados y el amargor floral, dando un equilibrio perfecto entre sabor y olor.
La Quince Sweet Dreams Are Made of Barley
Sweet Dreams es una cerveza de estilo American Barley Wine con un 10,5% ABV y 80 IBU de amargor.
Está elaborada con 9 tipos de malta y 5 , una cerveza donde el protagonismo viene de parte de las maltas, encontrareis matices dulces y torrefactos pero sin dejar que el lúpulo pase a un segundo plano, sino que se note su presencia y se integre en el conjunto, todo ello con ese 10,5% que la hacen un tanto peligrosa, para que te ayude a tener dulces sueños.
La etiqueta es obra de Antonio Bravo.
Coisbo Seven
Barley Wine - Oak Matured
El aroma de esta cerveza artesana se caracteriza por unas notas de malta, lúpulo y roble muy afrutadas. Un sabor intenso y delicioso.