La Sagra Suxinsu
Rubia Triple Ale.
Una bola mágica llegó a nuestras manos y pedimos un deseo. Defenderla de los villanos será trabajo de héroes. Bob Maltman, elabora Sagra Suxinsu para esta misión.
Cerveza Sagra y Suxinsu Estudio Creativo se unen en este proyecto para potenciar el sector cervecero artesanal a través de la gastronomía y la moda.
Sagra Suxinsu es una cerveza de tipo ale, triple malta, guarda extra y acondicionada en botella. De color rubio intenso, aroma floral y drupáceo, sabores frutales de melocotón y albaricoque. Intensa en boca pero de trago largo. Ideal para maridar con carnes fuertes, pescado azul o postres hojaldrados.
Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC.
Cerveza de Abadía Maset Tostada
Un cuerpo de impresión
Quien mejor que los monjes cisterciense para conocer los secretos de una buena cerveza tostada de Abadía. Al igual que ellos, Maset del Lleó realiza su segunda fermentación en botella y no la somete a filtración. Así consigue un intenso cuerpo y un sabor prolongado.
Su color es el de un rubí oscuro. Aunque su aroma nos remite al café puro, al paladar desaparece para dejar un ligero y agradable sabor que en ningún momento es amargo. Su espuma es negra y recortada en sus bordes.
De Molen / Laugar Txapela & Klompen 8 (Txapela y Zuecos)
Imperial Saison. Cerveza con sal de Añana (Álava), whisky ahumado, centeno, maltas de cebada, lúpulos Saaz, Columbus… cerveza ligeramente salada, ahumada, maltosa...