Buy Dorita Indian Pale Ale - MatMor Elephant’s Choice IPA - Áncora / Dama Alaricana Baigorri

1.- Dorita Indian Pale Ale

2.- MatMor Elephant’s Choice IPA

3.- Áncora / Dama Alaricana Baigorri

Company:

Style:

IPA - India Pale Ale

ABV:

7.1

5.12

IBU:

Hop:

Magnum, Mosaic, Simcoe, Willamette

Summit, Simcoe, Citra

Comercial Description:

1.-

Cerveza de color anaranjado cobrizo con destellos amielados. Buena espuma blanca cremosa. Sobresalen aromas a lúpulo marcados, en especial a cítricos maduros, junto a resinas de pino y flores secas. De boca glícerica y acaramelada, con un amargor típico del estilo. Sabor seco con notas a bizcocho con piñones y naranja al horno. Largo postgusto, con reminiscencias vegetales, tabaco y madera.

2.-

MatMor Elephant’s Choice IPA es una cerveza estilo India Pale Ale de alta fermentación con marcado carácter a lúpulo. Receta ganadora del IV Concurso Homebrewer organizado por el blog El Jardín del Lúpulo y La Tienda de la Cerveza, elaborada en las instalaciones de Cervezas Arriaca.

Aspecto: Color ambar intenso con espuma cremosa de color claro y muy buena retención.

Aroma: En nariz predomina el aroma a fruta tropical y a cítrico y combinado con el aroma pináceo de los lúpulos americanos.

Sabor: En boca sorprende su ligereza a pesar del alto nivel alcohólico, el trago es sencillo y el retrogusto y la sensación bucal son totalmente limpios. Predomina el sabor a lúpulo fresco sobre el de la malta.

Maridaje: En boca presenta un amargor medio que deja paso a la fruta tropical, al cítrico y al pino.

3.-

Áncora / Dama Alaricana Baigorri

Brown IPA

Brown IPA de 5,12 % alc. con lúpulos Summit, Simcoe y Citra y un blend de levaduras americanas, Californian Ale de White Labs y US-05 de Fermentis. Una birra fresca y sensacional.

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