Invierno Miel y Anís
Cerveza tostada de color rojizo con sabor caramelizado y meloso, aroma dulzón y anisado debido a la incorporación de miel y anís en grano en su elaboración.
Duet
Duet es nuestra cerveza ácida elaborada con el Celler de Can Roca. Una combinación de malta de cebada y uva garnacha blanca. Una cerveza fresca y llena de matices ideal para maridar con pescados, marisco y otros productos de mar.
Duet es una cerveza ácida donde convergen la malta y la garnacha blanca, representantes de cultivos y parajes de nuestro territorio y de la cultura de las bebidas del Mediterráneo. En su carácter encontramos la expresión de las bacterias lácticas y las levaduras Ale que dan lugar a una cerveza ácida, equilibrada y llena de matices.
De color dorado intenso es una cerveza con gasificación moderada ideal para acompañar pescados, marisco y otros productos de mar. En nariz es intensa y exuberante. El aroma es fresco y destacan notas de fruta de hueso, cítricos y algún toque de fruta tropical.
En boca es compleja y bien equilibrada. La acidez característica de la uva aporta tensión, verticalidad y complejidad, mientras que la malta aporta un cuerpo, una estructura, una densidad y una untuosidad que equilibran cada sorbo y la dotan de una agradable persistencia en boca.
Se recomienda una temperatura de servicio de entre 8 y 10º en una copa estrecha que permita la concentración de aromas.
Estrella De Navidad Lager De Invierno
Lager de invierno (Christmas Lager)
Estas ediciones anuales puedencambiar en caractaríesticas, estilo, ingredientes, graduación...
Apariencia: De color cobrizo y brillante, con una corona de espuma de color marfil y buen agarre a la copa (encaje de Bruselas).
Sabor: Encontramos un comienzo dulce en boca, dando paso a un largo final seco y amargo. Destacan por igual tanto maltas como lúpulos, con papel protagonista de la malta tostada gallega y del lúpulo Nugget gallego.
Aroma: Dominan los matices tostados aportados por las maltas, aportando sensaciones confortables con notas a caramelo, frutos secos, chocolate o incluso amaderadas y la calidez típica de las cervezas de invierno.
Bajan las temperaturas, comienza a hacer frío y como de costumbre lanzamos nuestra lager de invierno, una cerveza más compleja para esa época del año en la que ya no apetece tanto estar en la calle o sentarse en una terraza.
Este año volvemos con una receta compuesta por 5 maltas diferentes y 2 variedades de lúpulo. ¡Subimos la intensidad! No podían faltar entre esos ingredientes el clásico lúpulo gallego y nuestra malta tostada procedente de cebada cultivada en Galicia. Una cerveza confortable y cálida para compensar la bajada del mercurio.
Busca un lugar acogedor, la mejor compañía y comparte nuestra Estrella de Navidad. ¡Salud!