Saison en colaboración con la gente de Mateo & Bernabe hecha con mermelada de endrinas, ralladura de naranja ecológica y jengibre. Coinoculada con dos cepas, sach y no sach.
Floris Fraise
Color rojo muy oscuro, turbio debido al uso de la cerveza de trigo. Espuma compacta. Fuerte presencia de bouquet de fresa.
Cerveza muy suave, dulce y afrutada, con un excelente equilibrio agridulce (como resultado de las frutas utilizadas). De este modo, la cerveza es muy agradable para beber.
Floris Kriek
Color rojo oscuro, ligeramente turbio debido al uso de la cerveza de trigo. Espuma muy compacta, de color rosa. Sabor a cerezas agrias y a huesos de cereza.
Cerveza suave, dulce y afrutada, con una nota de frutos secos (huesos de cereza) y un regusto agrio, procedente de las cerezas agrias. Excelente equilibrio entre la cerveza de trigo y las cerezas agrias.