La Brü Imperial IPA
Una cerveza dorada con intensos aromas cítricos y un fuerte amargor de lúpulo. Durante los 90´s, cerveceros artesanales empezaron a hacer cervezas con cada vez más lúpulo. El resultado fue la Imperial India Pale. En La Brü creamos esta receta para celebrar el cumpleaños de nuestro Maestro Cervecero.
La Brü Maiz Azul
Cerveza clara y refrescante que refleja los sabores únicos del maíz azul nativo. La historia de esta cerveza empieza en las milpas de productores generacionales michoacanos de maíz azul nativo orgánico, cuyo sabor conservamos en esta nuestra primera Slow Beer. Donamos un porcentaje de cada compra para proyectos de Slow Food México, para la preservación de la biodiversidad alimentaria
La Brü Winter Ale
Una cerveza muy oscura y robusta, de alta graduación. Contiene piloncillo, anís, vainilla y una infusión de cognac. Su aroma dulce y especiado nos remonta a las épocas de invernales. Se trata de vainilla silvestre de la región de Chinantla Oaxaca, y somos los únicos cerveceros con autorización de usar este ingrediente que forma parte del arca de gusto de Slow Food international.