Kross 110 Minutos
Kross lanzó su “Serie Experimental”, compuesta por cervezas de edición limitada, con procesos e ingredientes innovadores.
La primera de esta serie fue Kross 110, una variedad que en su elaboración contaba con doble proceso de cocción del mosto: 110 minutos contra los 60 tradicionales. Este cambio aporta mayor complejidad, cuerpo y graduación alcohólica. Es una cerveza potente que está diseñada para los días de invierno.
Kross Lupulus
Kross Lupulus es una interpretación del estilo inglés ESB (Extra Special Bitter), es una cerveza ámbar que tiene como principal característica una combinación de maltas de diferentes tostados, equilibrado con un amargor suave y un potente aroma a lúpulos. Utilizamos una técnica llamada Dry Hopping que consiste en incorporar lúpulo no sólo en la cocción sino que también durante la maduración. Esta técnica aporta un potente aroma floral pero no incide en el sabor.
Kross Kuad
Luego de 6 años de aprendizaje con Grand Cru y K10 en el cuerpo nace KUAD, una Quadrupel estilo belga, intensa, compleja y robusta.
Primero Kuad pasa 6 meses en Barrica de Carmenére. Luego 4 meses en estanque de acero inoxidable. Finalmente se mezcla 60/40 con Strong Ale sin Roble, también elaborada exclusivamente para ocasión.
Elaborada para aquellos fanáticos que nos empujan a experimentar y a buscar la mejor cerveza.