Boletus
Color: matices crema con espuma media pero persistente en el tiempo.
Grad.: 3.9º Orig.Grab: 10.48
Aroma: arenosa, seca a ligera costra de queso ahumado.
Cuerpo: ligero.
Sabor: dulce afrutado ligeramente ácido.
Acabado: original, largo y agradable donde el alcohol está muy equilibrado. Cerveza de alta fermentación, macerada con malta Maris Otter Pale.(Inglaterra)Se han empleado lúpulos (amargor y aroma): saaz.Chequia. Adición especial de setas extras: del país::Trompetas, boletus, rosignol, rebozuelo y senderuelo.
Cerveza de alta fermentación elaborada con una receta de invierno, con un toque especiado. Nota de cata: Al gusto de esta cerveza se combinan los amargores de las maltas tostadas con notas dulces del anís estrellado, dando lugar a una cerveza cálida y reconfortante. Cerveza con complejidad de sabores, para tomar sola o después de las comidas con dulces de postres. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, ámbar, chocolat, café, crystal y caramalt. Cereales: cebada tostada. Flor de los lúpulos: challenger, east kent goldings, northern brewer y celeia. Especie: anís estrellado. Temperatura de consumo: entre 6º y 10ºC Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 7’0%
Moixeró La Saballuda
La cervesa de Moixeró Cervesers en homenatge als Castellers de Sabadell-els Saballuts!