Como su nombre indica, es una cerveza de estilo "Indian Pale Ale" con 50 IBUS de amargor y 6,8º. El amargor del lúpulo, a pesar de ser intenso, se ve bien compensado por la alta proporción de malta. Además, se trata de una cerveza especial porque lleva jengibre en su receta, el cual la hace refrescante, intensa de sabor y sobre todo de aroma. Pruébala, no te dejará indiferente.
Aloumiña Salgadiña
Con agua de mar.
Elaborada para A Cofradia de Rinlo
Cerveza rubia de color pálido con espuma blanca y cremosa. Carbónico fino caracterizado por pequeña burbuja. Sabor ligeramente salado con notas cítricas y aromas frescos. En boca suave y agradable, con amargor sutil aportado por las flores de lúpulos nobles europeos.
Maridaje: mariscos, pescado frtio o condimentado, pasta, arroz.
Barley Wine #2
English Barley Wine de 11%, monomalta de Maris Otter dulce y licoroso, reacción de Maillard llevada al límite. 7 meses de maduración en botella.