La Ferrolana Pale Ale es una cerveza equilibrada y muy refrescante que invita a beber hasta terminarla.
Elaborada con tres maltas y tres lúpulos (Fuggles, Sorachi Ace y Cascade) obtenemos una cerveza con un amargor muy personal, notas florales y cítricas.
La receta fué creada a partir de los gustos y las opiniones de los propios clientes de El Rápido / La Espuma y amigos durante los últimos años.
A Cova da Serpe Britonia Brown AleE
s una especialidad de los condados de Yorkshire y Durham. Aparecieron en esta zona cuando empezó la moda en Gran Bretaña de las cervezas más pálidas que las Porter. En la zona centro de Inglaterra surgieron las pale ale y en esta zona las Brown Ale.
El nombre viene de su color, ya que en inglés brown significa color castaño o marrón. En general son fuertes, con buen sabor a malta y un color tostado que va de un ámbar suave a castaño fuerte; son afrutadas y secas.
Aroma: bajo a malta, pudiendo tener algo de frutal y caramelo. A lúpulo escaso o ninguno.
Aspecto: color marrón oscuro. Espuma tostada, moderada a baja pero persistente.
Sabor: maltoso y café. Amargor moderado pero no supera a la malta.
Papa’s Beard
Rooibos brown Ale
Tan suntuosa y entrañable como la barba de papá,esta brown ale americana fusiona los porfundos sabores a malta y lúpulo afrutado con el trasfondo terroso del rooibos sudafricano