Kapittel Watou Prior
Kapittel Prior 9° is een donkerbruin bier van hoge gisting met nagisting in de fles en behoort door zijn volle smaak tot het kruim van de donkere abdijbieren. Bij het proeven neemt men eerst de zachte smaak van geroosterd mout waar, waarna deze overgaat in de complexe toetsen van rozijnen, karamel en de fruitige toets van kruiden.
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Kapittel Prior 9° is a dark brown high-fermentation ale with secondary fermentation in the bottle. It is considered the cream of the crop among the dark abbey beers because of its full flavor. When sampling it, you immediately notice the mild flavor of roasted malt, followed by complex notes of raisins, caramel and the fruity note of herbs.
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Esta cerveza fuerte oscura ha sido elaborada con la atención cuidadosa de acuerdo a toda una tradición cervecera años de antigüedad.
Es una cerveza sabrosa, un poco agridulce, con cuerpo y una paleta aromática impresionante, especias, chocolate de las maltas tostadas, ligeramente amarga y con un toque dulce al final
La Mère Noël
Cerveza de color rubio claro con tres levaduras diferentes, lo que le da un amargor muy particular.
Sus aromas frutales y especiadas, con su elevada carbonatación le da un toque realmente fresco. Tiene un punto picante al final muy atractivo, que hace mucho mayor la sensación de frescor que ya de por si tiene. Finalmente posee un postgusto más ligeramente amargo.